豆皮素菜卷的做法家常 豆皮蔬菜卷的做法家常

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本文目录

1. 素干豆腐卷怎么做如何做好吃
2. 豆皮菠菜卷怎么做
3. 素豆皮的豆皮豆皮蒸法

素干豆腐卷怎么做如何做好吃

做法如下，素干豆腐卷一根，素菜蔬菜斜刀切成片。卷的家常卷的家常麻辣椒200克
 ，做法做法清洗干净去掉辣椒蒂 ，豆皮豆皮辣椒核，素菜蔬菜籽 。卷的家常卷的家常撕成小块，做法做法热锅放油 ，豆皮豆皮放入葱姜末爆香，素菜蔬菜倒入辣椒块翻炒  ，卷的家常卷的家常加入少许五香粉，辣椒颜色变深后 ，倒入酥鸡卷片
，淋入少许水继续翻炒，加入海鲜酱油，少许食用盐 ，翻炒两下即可出锅。

豆皮菠菜卷怎么做

材料 ：菠菜500克，豆腐皮150克，甜椒适量

调料 ：盐4克，味精2克，酱油8克

1.菠菜去须根，洗净；甜椒洗净
，切丝；豆腐皮洗净备用。

2.将上述材料分别放入开水中稍烫，捞出 ，沥干水分。

3.菠菜切碎 ，加盐、味精 、酱油搅拌均匀
。

4.将拌好的菠菜放在豆腐皮上，卷起来，均匀切段，摆盘，放上甜椒丝即可 。

素豆皮的蒸法

主料

白萝卜

100克

胡萝卜

100克

豆皮

200克

辅料

木耳

适量

小尖椒

适量

鸡蛋

适量

甜面酱

适量

步骤

1.鸡蛋留出一点儿鸡蛋清，剩下的蛋清和蛋黄全部按炒鸡蛋的方法准备，并在里面加适量的盐 。

2.摊成鸡蛋饼备用

3.把白萝卜、胡萝卜、木耳
、尖椒
、炒鸡蛋全切成丝备用，暂且称为“五彩丝”。

4.把“五彩丝”按比例均匀的码在豆皮的一端。

5.豆皮从一端卷起  ，一定要卷紧 ，并用事先准备的蛋清涂抹在封口处 。

6.码放到蒸锅中 ，值得注意的是，封口一定冲下 ，这样才能压住，不至于热气会把豆腐卷冲散。

7.盖上锅盖 ，开锅冒气后5分钟即可 
。

8.晾凉些好切

9.斜刀切，为了好看把不规则的边去了。为了不浪费，我是一边切 ，一边就把“废料”扔进嘴里了。

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